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11月13日(水)会社の研修で年一回東京で行われた
イタリアワインベストソムリエコンクールの大会を観戦に行って参りました
決勝4名の選手が残り力を試される試合でした
まずワイン4種類のブラインドテイスティングから行われワインの
州名、ブドウ品種、収穫年、原産地呼称を全て答える問題や、
スパークリングワインと赤ワインのサービスまたお客様からの質問に答える課題
そして最後は13個のグラスにスパークリングワインを均一に注ぎボトルの中の
ワインを残さず注ぐ実技がありとても白熱した戦いでした。
冒頭の際に主催者側のお話があり
日頃からお客様をおもてなしするうえで本日は最高のパフォーマンスを
して頂けることを期待しておりますと選手たちに鼓舞していました。
選手の方々はワインだけでなくお客様のことを想いそして考えワンランク上の
サービスを目指しながら大会へ出場している皆様は素敵な方々ばかりでした。
今日見たことそして感じたことを社内に持ち帰りスタッフへ
伝えていきたいと思います!
今回の研修はとても良い経験になりました。